从加州毕业后，我放弃了工作合同，去了瑞士格里昂读研究生。

Zoey ZHANG是格里昂国际酒店管理的学校硕士学生，她通过帆港留学申请了格里昂。

OEY系毕业于加州大学圣地亚哥分校( University of California San Diego )城市发展与房地产法专业。

她拥有丰富的工作和实习经验，包括纽约Lion Finance的房地产金融部实习和大学校园数学助教，大学毕业后参加了圣地亚哥房地产开发项目，并在其中工作了一年。

为什么Zoey带着如此辉煌的历史来到瑞士和格里恩，转向酒店管理专业呢？ 最近，我们有幸请她分享了自己的格里昂留学体验和不久前的海外商务考察。

你为什么在硕士阶段选择成为酒店管理专家？ 之所以选择酒店管理专业，主要是因为从小就喜欢管理行业，家想进军酒店行业。

其实我本科毕业的时候就想学酒店管理专业，但是整个加州大学系统都没有酒店管理专业，转学的话学分就不再是1:1了，所以经过四年的大学生活和一年的房地产行业工作之后，我决定应该再学一个专业。

你为什么选择了格林和瑞士？ 选择格林的第一个理由是因为地点是瑞士。 作为在美国住了5年的我，想去其他国家试试——。 自己还年轻，有很多机会。 所以，那一年我毅然放弃了三年的工作合同，决定去瑞士读研究生。

第二个原因是，在格林的QS排行榜上，格林多年来一直稳居首位，这也吸引了我。

你如何评价Glion的学习和校园生活？ 来到格莱奥内，我发现这里的生活方式和美国差不多，很容易适应。

但是，UCSD实行quarter制度，只是10周的教育，这里是semester制度，基本上延长了学习时间，但同时课程也变多了，有的课程会在两周内结束。

另外，与美国不同，在UCSD基本上是数百人的大教室、大教室，而在Glion我们班只有14人，完成了完全的小班教学。

我们14个人熟悉彼此的生活方式、学习方式，我们可以充分交流。

美国和加州大学没有这种体验。

另外，留学瑞士意味着课余时间可以随时去欧洲其他国家。 如果——小时安排合理，每个周末都是假期，非常充实。

海外商务考察2022年7月，我们的专业在意大利开展了海外商务考察。

我去了佛罗伦萨、披萨和Vila Lena，进行了五天的商务考察。 在此期间，我们考察了三种不同的酒店，并利用参观酒店的间隙简单地访问了这个文艺复兴的起源地。

格林在英国伦敦校园和瑞士校园都开设了国际酒店管理硕士项目，所以这次的商务考察也是与伦敦校园同学相互交流的好机会。

我们第一天从瑞士布勒坐火车抵达佛罗伦萨，入住威斯汀酒店( The Westin Excelsior Florence )。

当晚，我和伦敦校园的同学们一起在酒店六楼的宴会厅举行了派对。

第二天，我参观了这家酒店。

本酒店6楼宴会厅可远眺佛罗伦萨地标建筑圣母百花大教堂。

酒店总经理介绍了Westin酒店的部门分类、经营模式、如何提高顾客忠诚度、酒店是否在意客人的在线评论等，并带我们参观了他们酒店的设施。

随后，我还参观了佛罗伦萨的瑞吉酒店。

那天下午，我们又坐了两个小时巴士去了Vila Lena山庄。

在Vila Lena山庄的感觉和城市酒店完全不同。

这家酒店似乎隐藏在远离世俗和喧嚣的度假胜地。

酒店创始人Lena告诉我她是如何在很多不理想的情况下创办这家酒店，并一点一点地翻新，最终建立了这家酒店。

她还分享了对新人训练的看法。

在此期间，我们去参观了Bagni Di Pisa酒店。

这家酒店位于披萨——。 是的。 披萨斜塔的所在地。

我们在这家酒店享受了无与伦比的3个小时。

酒店餐厅的天花板是欧式壁画，让人觉得自己置身于皇室宫殿。

酒店总经理和Spa经理向我们介绍了他们的成功经验、他们的竞争对手、酒店的评价细则等丰富的主题。

在这次商业考察中，最令人难忘的莫过于Vila Lena的workshop了。

在这里，我们所有人都体验了意大利面的制作过程。

教我做意大利面的厨师来自西西里，他教我从搅拌鸡蛋到最后一片，耐心地分阶段做。 这种完整而细致的体验对第一次做意大利面的我来说是一个惊喜。

当然，这并不意外。 我们当天的午饭和晚饭是自己做的意大利面。

除了亲手做意大利面，还参加了葡萄酒和橄榄油的品鉴活动。

职业规划至今仍想回到房地产法和城市发展行业。

酒店管理行业是我的Plan B。

我也想留在欧洲发展。 英国是我现在要去的国家——英国的房地产行业很发达。 这对我来说也是个很熟悉的领域。

其次英国的服务行业在世界上名列前茅，奢华的酒店和一流的餐馆在英国数不胜数，所以英国也是我进入面包酒店业的最好选择之一。

积累了很多欧洲的工作经验后，我可能会考虑回国，帮助家庭产业向酒店行业转型。

如果你对格里昂酒店管理学院有什么问题，欢迎来到帆港。