留学冷门专业，留学冷门专业推荐

目前，很多选择出国留学的学生在申请留学专业时，都集中在工程学、金融、商科等更受欢迎的专业。

这是因为学习这些专业更为普遍，毕业后就业率普遍较高，工资待遇也非常大。

但随着留学人数的逐年增加，热门专业的申请难度、毕业后的竞争压力也同时水涨船高。

其实，随着社会的发展，目前很多冷门专业也同样有着良好的就业前景和可观的收入，但很多学生和家长对这些专业了解有限，在申请时往往会忽略这类专业。

那么，什么样的“冷淡”专家可以选择呢？ 学习这些专业能给学生未来的发展带来什么好处？ 本文刊登于《留学》杂志总第192期记者_田江含编辑_杨冬尼设计_金乌人类学

人类学听起来似乎对国内同学并不陌生，但实际上，国外大学的“人类学”与国内大学的历史专业很相似。

人类学主要研究人类在不同环境中创造的不同的社会、政治、经济制度和宗教体系。

人类学专业主要是通过研究和比较从最初的原始社会到现代社会的政治制度的变化、宗教的形成和几千年的经济系统的进步，找出这些文化制度之间的异同，探索人类存在的本质。

人类学专业的主要课程分为文化人类学、体质人类学、考古学和语言人类学四个部分。

其实人类学是留学冷门专业中比较热门的一门学科，由于学习该专业涉及面广，学生兼具理论知识和实践应用。

培养的学生可以看作是研究型和创新型兼具的人才，而且学习人类学专业可以提高很多技能，扩大学生可以选择的工作范围。

就业领域从公共卫生、法律到教育，都是人类学专业的毕业生。

通常，人类学专业毕业生可以进入国际非营利组织、社会团体、公共组织、博物馆、民俗研究机构等。

学习人类学可以提高对自己结构和世界的理解，开拓自己的思维，以多种视角看待不同的文化和群体。 而且在学习人类学的过程中，要求学生有较高的阅读和写作能力，人类学专业的学生都具有良好的专业素质，因此毕业后能找到稳定收入的文职或研究性工作更容易。

伦敦大学学院伦敦大学学院开设的人类学专业是世界上人类学领域最大、权威的学科之一，研究范围广泛，该校开设了13个人类学相关硕士项目。

伦敦大学人类学系成立于社会与历史科学学院之下，是英国为数不多的将生物人类学、社会人类学、物质文化与医学人类学相结合的院系之一，在2021年QS世界学科排行榜上，该学院人类学系排名第六。

娱乐管理

随着经济的发展，人们的物质生活更加丰富，有更多的精神、娱乐需求。

随之开设了各种娱乐活动、设施、项目，这些娱乐项目的管理其实也是一门学问。

与传统商科专业不同，娱乐管理专业涉及面广，教学重点包括电视、电子游戏、电影等可视泛娱乐领域，进行开发、制作、分配、销售等多方面的学习。

这将扩大娱乐管理专业毕业生的就业范围，使其可以从事影视、音乐、游戏、主题公园、部分体育场馆等相关领域的工作。

选择这个专业的学生，在选择学校的时候，除了要结合自身因素，参考大学、专业排名进行综合考虑外，还要考虑大学的地理位置，选择一个更发达、娱乐条件更丰富的城市，便于将来的实习和工作。

例如，美国佛罗里达大学位于佛罗里达州奥兰多，众所周知，奥兰多有迪士尼和环球影城两大主题公园，因此拥有得天独厚的地理优势和丰富的实习资源。

美国佛罗里达大学佛罗里达大学的娱乐管理专业成立于罗森酒店管理学院之下，该学院在全球酒店旅游管理专业中排名前五。 另外罗森酒店管理学院与大型主题公园和各酒店有着良好的合作关系为该学院娱乐管理专业的毕业生带来了就业优势。

根据学校的官方数据，97%的毕业生会成功就业。

虽说佛罗里达大学不是世界名校，但这所学校的娱乐管理专业在就业率方面很突出。

老年学

数据显示，全球老年人口不断上升，加拿大人口普查统计数据显示，该国65岁以上老年人占加拿大总人口的16.9%； 在中国，65岁以上的老年人的比例也超过了10%。

随着世界老年人口的上升，为老年人提供生活、教育、消费服务等相关行业成为新的热点，专门研究老年群体的学科——老年学也应运而生。

老年学是研究老年人群和老龄化的学科，教育课程涵盖社会、金融、教育、医疗保健等多个方面。

另外，老年学有很多领域。 老年医学、老年生物学、老年心理学和老年社会学等是具有完整体系的综合学科。

科技的发展使人们的衣食住行向越来越智能化的方向发展，但高科技产品的受众群体往往倾向于年轻人，而忽视了老年人的需求。

通过老年学的学习，学生可以从医学和心理学上了解老年人的需求，设计更多适合老年人的智能产品，为老年人的生活提供便利。

毕业学生多从事医疗健康相关职业，如高级护士、全科医生、养老服务、老年健康等。

也可以与互联网充分合作，成为产品经理，设计适合老年人的智能产品。

快速增长的老年人群数量给老年人市场的发展带来了潜力，与之相对应的是大量的人才需求，选择这个专业的留学生可以在未来老龄化社会到来之际抢占先机。

南加州大学戴维斯分校对老年学领域感兴趣的学生可以选择南加州大学戴维斯分校学习。 这所学校是世界上第一所专业的老龄学研究院，师资力量和教育质量全球领先，成立了最早、规模最大的老龄科学研究学院。

作为美国老龄学研究领域的先驱，学院开设了多个教育项目，包括第一个老龄科学博士学位。

食品科学

近年来，世界食品问题层出不穷，食品科学这门学科也逐渐进入大众视野。

食品科学是应用基础科学和工程知识研究食品物理和化学性质及食品加工原理的学科也是生命科学和工程科学的重要组成部分

随着世界人口膨胀带来的粮食危机和食品领域工业化时代的到来，人们对食品营养与卫生的关注度越来越高，食品科学专业在食品行业内的工程设计领域、营养健康领域和安全检测与监督领域发挥着重要作用，为社会提供了专业的营养师、食品质检人员等复合型工程

部分高校涉及食品加工储运、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品质量控制与监督等方向。

由于当今社会越来越重视食品安全，该专业学生可以从专业角度为食品制造、运输等相关领域的企业提供支持，学生就业前景良好。

康奈尔大学康奈尔大学的食品系在全美拥有很高的知名度，是美国8所藤学校中唯一开设食品专业的大学。

康奈尔大学食品科学系的特点是许多教授来自其他系，学生有机会接触各种背景的教授。

这些专业不像工科和商科那样适用范围广，虽然有一些限制，但有专业的行业优势。

其实人气和人气都是相对的，也没有绝对的“冷茶碗”和“热茶碗”。

很多学生跟风学习热门专业，导致热门专业学生资源过剩，热门专业就业竞争加剧，反而难以找到合适的工作。

在新兴和特殊行业，专业建设迫在眉睫，提供更多就业机会。

而且，由于目前学习冷门专业的人才相对有限，优秀的毕业生更是屈指可数。 选择冷淡专业的学生在就业市场上具有竞争力，有机会成为细分领域的领导者。

资料来源： 《留学》杂志192号，图片来源于互联网。 例如，入侵删除。

记者：田江含监制：李昴责任编辑：杨冬妮