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葡萄牙里斯本贝伦蛋挞店：百年老店，每日轻松售出 3 万个蛋挞

2024-06-16 06:58:51来源：西游留学网作者：名佚 阅读量：0

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蛋挞在葡萄牙被称为 de Nata，可谓是家喻户晓的传统点心，里斯本的大街小巷都可买到，我们所住的酒店每天早餐也都能吃到，但要品尝到最正宗最具历史的蛋挞，还得来到位于里斯本近郊小镇Belem的百年老店Pastéis de Belém。在其他店铺每天还愁着卖不卖得出几百个蛋挞的时候，贝伦蛋挞店一天就能轻松卖3万个蛋挞，高峰期甚至可以超过5万。

葡萄牙里斯本的贝伦蛋挞店坐落在贝伦区，热罗尼莫斯修道院的旁边，是世界上第一家蛋挞店。

这家看起来一点儿都不起眼的破旧房子，小小的门脸，如果不是门口排长队购买的人群，稍不留神儿就会和世上最正宗的葡式蛋挞擦肩而过。

贝伦蛋挞店的蛋挞现做现卖，热烫烫地端上，非常令人满意。咬上去后葡萄牙蛋挞，你会感觉它的外皮烤得很脆，但好像是烤焦了，有点硬，不酥。它的蛋挞馅儿非常软，可以用嫩来形容，其中的奶油会在鸡蛋味散了之后渐渐浮出，令人印象深刻。

最重要的是，贝伦老店的蛋挞不太甜，我们连吃三四个都不会感觉腻。传说1820年葡萄牙自由革命之后，从1834年开始，所有修道院均被关闭。热罗尼莫斯修道院的修女为了生存，尝试着制作一些甜品，在附近的甘蔗提炼厂出售。没想到迅速被人们接受，成为当地的美味。1837年，Pastéis de Belém在甘蔗厂旁边的店铺开业。从那时起，这家店就一直沿袭着传统的古老“秘方”，一直保持不变。变化的，只有日益渐增那闻名而来的食客。 贝伦的蛋挞是由主糕点师亲手在密室调制，传闻到如今也只有三个人掌握这种蛋挞配料的方法。

可能很多人会不喜欢桂皮的味道，但是这个蛋挞上面要撒上糖粉和桂皮粉才是地道的吃法。也可以点一杯bica（浓缩咖啡）陪着蛋挞在店里面吃，吃完可以带着一些，不过带走之后肯定没有当时的好吃。

门口地上的瓷砖很有特色

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等位人太多，就算不是吃贷，也非常值得前往品尝。

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满足的吃完了，还不忘打包带走晚上继续吃。一打十只，我们是有多爱这百年老店的蛋挞啊~~~

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de Belem

推荐理由：创立于1837年，店门口的地上用瓷砖拼贴的店名和年份葡萄牙蛋挞，不愧是葡式蛋挞鼻祖的百年老店。

营业时间：8:00-23:00（6月-9月营业至24:00）

费用：一只1.05欧元（约人民币7.5元）

地址：Rua de Belém no 84 a 92, 1300-085,

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