黄焖鸡的做法(黄焖鸡块的做法正宗做法)

2024-12-05 06:01:47来源：西游留学网作者：A26 阅读量：54664

大家好，今天来为大家分享黄焖鸡的做法的一些知识点，和黄焖鸡块的做法正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

黄焖鸡块的做法正宗做法

黄焖鸡的做法(黄焖鸡块的做法正宗做法)

材料：三黄鸡一只、干笋一把、干香菇三个、葱姜若干、干辣椒一个、大料1粒

做法

1.将干笋、香菇提前浸泡，切断。

2.备好附料

3.鸡整只用开水淋着过水，然后切开备用

4.锅内放550ml水、20ml料酒、15ml酱油、10ml油，放入全部配料。

5.切好的鸡平铺锅底

6.煮40分钟，然后收汁即可。

黄焖鸡做法家庭版简单

原料：鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量

做法：

1、香菇洗净后泡发，泡发好的香菇切成片，香菇水过滤后留用

2、鸡腿洗净剁成块，用烧开的水汆烫两次，沥干备用，葱切段姜切片，青椒切片

3、锅中放1大勺油，油热后将鸡块下锅翻炒，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀

4、加入葱姜和八角，放入香菇，倒入先前备好的香菇水和少许开水，加入1/2小勺盐和小勺糖，大火烧开转小火炖30分钟至汤汁收紧，加入青椒翻炒均匀，即可关火

5、蒸好大米饭配上焖鸡块即是黄焖鸡米饭套餐

黄焖鸡米饭做法最正宗的做法

用料：

剁块鸡肉半只，香菇4朵，青椒2个，土豆1颗，生姜3片，红干辣椒4个，白胡椒粉1小勺，盐适量，白糖1大勺，酱油2大勺，料酒2大勺，油适量，清水适量

做法步骤

1、鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。

2、锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕黄色后，加入鸡块翻炒均匀

3、加入料酒、生姜片、干辣椒、酱油，开大火炒匀。

4、加入刚好淹过鸡肉的清水、盐、香菇片、白胡椒粉，搅匀后盖上锅盖，中小火焖煮5分钟左右。

5、加入青椒、土豆块翻炒均匀，再盖上盖，焖煮10分钟左右即可。

黄焖鸡的10种做法

第1步、把所有食材都按标准准备好

第2步、把水倒入酱料中,搅把鸡腿肉放入高压锅内,再把香菇和生姜片放入高压锅内拌均匀

第3步、把鸡腿肉放入高压锅内,再把香菇和生姜片放入高压锅内

第4步、将搅匀的酱料倒入高压锅内,用勺子将所有食材在高压锅内搅拌均匀,盖上高压锅盖

文章到此结束，如果本次分享的黄焖鸡的做法和黄焖鸡块的做法正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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